Como fazer cubos de peixe agridoce

Como fazer cubos de peixe agridoce

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes da Internet, a produção de alimentos ainda é um dos focos de atenção de todos. Principalmente o modo de preparo dos pratos caseiros, como os cubos de peixe agridoce, são muito apreciados pelo público por seu sabor agridoce, crocante por fora e macio por dentro. Este artigo apresentará em detalhes como fazer cubos de peixe agridoce, juntamente com dados e etapas relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente este delicioso prato.

1. Preparação de ingredientes para cubos de peixe agridoce

2. Etapas de preparação de cubos de peixe agridoce

1.Processamento de pedaços de peixe: Lave os pedaços de peixe, escorra-os com papel de cozinha, adicione um pouco de sal e rodelas de gengibre e deixe marinar durante 10 minutos para tirar o cheiro a peixe.

2.Prepare a massa: Quebre os ovos em uma tigela, adicione o amido e a farinha e mexa uniformemente para formar uma massa grossa.

3.Pepitas de peixe: Cubra os pedaços de peixe uniformemente com a massa, despeje uma quantidade adequada de óleo de cozinha na panela e, quando estiver 60% quente, adicione os pedaços de peixe e frite até dourar, retire e escorra o óleo.

4.Faça molho agridoce: Deixe um pouco de óleo na panela, acrescente o alho picado e refogue até ficar perfumado, acrescente o extrato de tomate, o açúcar branco, o vinagre branco, o molho de soja light e um pouco de água, cozinhe em fogo baixo até engrossar.

5.Cubos de peixe frito: Despeje os pedaços de peixe frito no molho agridoce, frite rápida e uniformemente e cubra os pedaços de peixe com o molho antes de servir.

3. Dicas para nuggets de peixe agridoce

1.Seleção de filé de peixe: Recomenda-se escolher carpa capim ou carpa, a carne é fresca e macia e adequada para fritar.

2.Técnicas de fritura: A temperatura do óleo não deve ser muito alta para evitar que fique queimado por fora e cru por dentro; os pedaços de peixe frito podem ser fritos novamente para ficarem mais crocantes.

3.Proporção doce e azedo: Ajuste a proporção de açúcar e vinagre de acordo com seu gosto pessoal. Se gostar do sabor azedo, acrescente mais vinagre; se você gosta de sabor doce, adicione mais açúcar.

4.Sugestões correspondentes: Nuggets de peixe agridoce podem ser combinados com arroz ou macarrão. São agridoces e apetitosos, perfeitos para jantares em família.

4. Dados nutricionais de nuggets de peixe agridoce

Nuggets de peixe agridoce não são apenas deliciosos, mas também ricos em proteínas e vários nutrientes. É um prato caseiro adequado para todas as idades. Espero que este artigo o ajude a fazer deliciosos nuggets de peixe agridoce com facilidade e a desfrutar da diversão de cozinhar!