Quanto custa meio quilo de carne gorda? Análise de preços de mercado recentes e tópicos importantes
Recentemente, o preço do gado engordado tornou-se um dos focos de atenção dos consumidores. À medida que o Festival da Primavera se aproxima, a procura pelo consumo de carne aumenta. Além disso, a epidemia afecta a cadeia de abastecimento e os preços de mercado flutuam significativamente. Este artigo combinará os tópicos mais quentes da Internet nos últimos 10 dias para analisar a tendência atual dos preços e os fatores que influenciam o gado gordo.
1. Panorama dos preços do gado nas principais cidades do país (dados de janeiro de 2023)

| cidade | Preço do gado engordado (yuan/jin) | Mudança mês a mês |
|---|---|---|
| Pequim | 42,5 | +3,2% |
| Xangai | 45,8 | +5,1% |
| Cantão | 40,3 | +2,8% |
| Chengdu | 38,6 | +4,5% |
| Wuhan | 39,2 | +3,9% |
2. Principais fatores que afetam o preço do gado de engorda
1.Aumento dos custos de alimentação: Os preços das principais matérias-primas para rações, como milho e farelo de soja, continuam altos, e os custos de criação aumentaram cerca de 15%.
2.efeito de férias: O mês anterior ao Festival da Primavera é geralmente a época de pico do consumo de carne, e o aumento da procura faz subir os preços.
3.custo de transporte: Devido aos recentes ajustamentos do preço do petróleo e ao impacto da chuva e da neve em algumas áreas, os custos de transporte da cadeia de frio aumentaram entre 10-20%.
4.Impacto de importação: As importações de carne bovina em 2022 diminuirão 8,7% em relação ao ano anterior e a oferta do mercado interno será restrita.
3. Os 5 principais tópicos importantes entre os consumidores
| Classificação | tópico | Popularidade da discussão |
|---|---|---|
| 1 | Tendências dos preços da carne antes do Festival da Primavera | 1.285.632 |
| 2 | Como escolher gado gordo de alta qualidade | 986.547 |
| 3 | Receita familiar de hotpot de carne gordurosa | 872.341 |
| 4 | Comparação de carne bovina congelada e fresca engordada | 765.892 |
| 5 | Sugestões alternativas de seleção de carnes | 654.321 |
4. Previsões de especialistas e sugestões de compra
1.previsão de preço: A Associação Chinesa de Criação de Animais prevê que os preços do gado permanecerão altos antes do Festival da Primavera e poderão cair de 5 a 8% após o feriado.
2.Hora de comprar: Recomenda-se evitar o período de pico de compras nos finais de semana e três dias antes do feriado, optando por comprar nas manhãs dos dias de semana.
3.dicas de armazenamento: Após a compra, pode ser embalado e congelado e pode ser armazenado por 1-2 meses a -18 ℃.
4.alternativa: Considere carnes com preços relativamente estáveis, como frango e peixe, como suplementos.
5. Pratos de carne recomendados com características regionais
| área | Práticas em destaque | custo médio de material |
|---|---|---|
| Sichuan | Panela Quente De Carne Gorda Picante | 80-120 yuan/pote |
| Guangdong | Arroz Claypot com Carne Gorda | 25-40 yuans/porção |
| Nordeste | Panela de chucrute e carne gordurosa | 60-90 yuan/pote |
| Jiangsu e Zhejiang | Bolo de arroz frito com carne gordurosa | 30-50 yuan/porção |
Conclusão
O preço actual do gado engordado é relativamente elevado devido a múltiplos factores. Os consumidores são aconselhados a tomar medidas razoáveis para compras com base nas necessidades reais. Preste atenção às flutuações de preços do mercado local, escolha canais formais de compra e preste atenção à inspeção do produto e aos certificados de quarentena. À medida que a oferta recupera gradualmente ao longo do ano, espera-se que os preços regressem aos níveis normais.
As estatísticas dos dados neste artigo são de 15 de janeiro de 2023. As informações de preços são apenas para referência e prevalecerá a situação real do mercado local. Os consumidores podem verificar as últimas tendências de preços através do sistema de monitorização do mercado de necessidades diárias do Ministério do Comércio.
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