Que doença impede você de comer chocolate?
O chocolate é um doce que muitas pessoas adoram, mas não é adequado para todos. Pacientes com certas doenças precisam evitar ou limitar a ingestão de chocolate para evitar agravar sua condição ou causar reações adversas. A seguir está um dos tópicos de saúde mais discutidos na Internet nos últimos 10 dias - quais doenças os pacientes não devem comer chocolate e a base científica relevante.
1. Lista de doenças para as quais não se deve consumir chocolate
| Nome da doença | Razões para não ser comido | Sugestões alternativas |
|---|---|---|
| Doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) | A teobromina no chocolate pode relaxar o esfíncter esofágico inferior e piorar os sintomas de refluxo | Escolha lanches leves com baixo teor de gordura e açúcar |
| Enxaqueca | Tiramina e fenetilamina no chocolate podem desencadear ataques de enxaqueca | Beba água morna ou bebidas descafeinadas |
| diabetes | Alto teor de açúcar e gordura pode aumentar rapidamente o açúcar no sangue | Escolha chocolate amargo sem açúcar ou com baixo teor de açúcar (é preciso controlar a quantidade) |
| epilepsia | A cafeína pode diminuir o limiar convulsivo | Evite todos os alimentos com cafeína |
| doença renal | Alto teor de fósforo pode sobrecarregar os rins | Consulte o seu médico e escolha lanches com baixo teor de fósforo com moderação. |
2. Análise de ingredientes de chocolate e riscos à saúde
O chocolate é composto principalmente de manteiga de cacau, sólidos de cacau, açúcar e aditivos. Os seguintes ingredientes podem afetar pessoas com certas doenças:
| Ingredientes | Conteúdo (por 100g de chocolate amargo) | riscos potenciais para a saúde |
|---|---|---|
| cafeína | Cerca de 80 mg | Pode causar palpitações, insônia, ansiedade |
| açúcar | Cerca de 50-60g (chocolate ao leite) | Aumentar o risco de diabetes e obesidade |
| Teobromina | Cerca de 800 mg | Pode estimular a secreção de ácido gástrico |
| Tiramina | Quantidade de rastreamento | Pode causar enxaquecas |
3. Recomendações de consumo para grupos especiais de pessoas
1.crianças: Não é recomendado que crianças menores de 3 anos consumam chocolate que contenha cafeína, e crianças em idade escolar não devem ultrapassar 20g por dia.
2.mulher grávida: O chocolate com baixo teor de cafeína pode ser consumido em pequenas quantidades, mas a ingestão de calorias precisa ser controlada.
3.idoso: Recomenda-se escolher chocolate amargo com teor de açúcar inferior a 50% e prestar atenção à saúde bucal.
4. Alternativas Saudáveis
| tipo de doença | Alimentos alternativos recomendados | valor nutricional |
|---|---|---|
| diabetes | Nozes (sem sal) | Gorduras boas, baixo índice glicêmico |
| Pacientes com doenças estomacais | Banana, aveia | Suave, não irritante, rico em fibra alimentar |
| doença cardiovascular | frutas frescas | Rico em antioxidantes |
5. Aconselhamento de especialistas
1. O Diretor do Departamento de Nutrição do Peking Union Medical College Hospital recomenda: "Pacientes com doenças crônicas devem consultar um médico antes de comer chocolate. Recomenda-se escolher chocolate amargo com teor de cacau superior a 70%."
2. O Departamento de Endocrinologia do Hospital Ruijin de Xangai lembra: "Se os pacientes diabéticos quiserem comer chocolate, eles precisam reduzir a quantidade de alimentos básicos no dia de acordo e monitorar o açúcar no sangue após as refeições."
3. O Departamento de Gastroenterologia do Hospital Guangzhou Zhongshan lembra: “Pacientes com refluxo gastroesofágico devem evitar comer chocolate 3 horas antes de ir para a cama”.
Conclusão
Embora o chocolate tenha benefícios antioxidantes, melhoradores do humor e outros, ele pode representar riscos à saúde de pessoas com certas doenças. Recomenda-se fazer escolhas razoáveis com base no seu próprio estado de saúde e consultar um médico ou nutricionista quando necessário. Manter uma dieta equilibrada é a base da saúde.
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