Como fazer carpa capim frita

Como fazer carpa capim frita

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre comida na Internet, “como fazer carpa capim frita” tornou-se o foco de muitos internautas. A carne da carpa capim é macia e nutritiva, e seu aroma pode ser realçado pela fritura. A seguir, daremos a você uma análise detalhada de como fazer carpa capim frita com base em discussões populares e práticas clássicas na Internet.

1. Estatísticas relacionadas à popular carpa capim frita

2. Materiais necessários para carpa capim frita

3. Etapas de produção detalhadas

1. Processamento de carpa capim

Limpe a carpa herbívora após remover suas escamas e órgãos internos. Use uma faca para fazer alguns cortes diagonais em ambos os lados do peixe para facilitar o sabor. Deixe marinar com vinho de cozinha e rodelas de gengibre por 15 minutos para tirar o cheiro de peixe.

2. Preparação para cobertura de farinha

Despeje a farinha em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta. Pegue outra tigela e bata os ovos.

3. Processo de fritura

Cubra primeiro a carpa marinada com uma camada de líquido de ovo e, em seguida, cubra uniformemente com farinha. Despeje óleo de cozinha suficiente na panela e aqueça-a a cerca de 180 ℃ (a superfície do óleo soltará um pouco de fumaça). Coloque delicadamente o peixe na frigideira e frite em fogo médio por 5-6 minutos até que a superfície fique dourada.

4. Controle e carregamento de óleo

Retire o peixe com uma escumadeira e coloque-o sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo. Depois de servir decore com cebolinha picada, coentros, etc.

4. Três práticas inovadoras muito discutidas pelos internautas

5. Dicas para carpa capim frita

1. Ao fritar peixe, a temperatura do óleo não deve ser muito alta, caso contrário a parte externa queimará e a parte interna será cozida; não deve ser muito baixo, pois causará absorção excessiva de óleo.

2. A carpa capim pode ser cortada em pedaços e frita, o que facilita o cozimento e o consumo.

3. O peixe frito deve ser consumido imediatamente. Deixá-lo por muito tempo afetará a textura crocante.

4. Temperos como cinco especiarias em pó e pimenta em pó podem ser adicionados à massa de acordo com o gosto pessoal.

6. Informação nutricional

A carpa capim frita é uma iguaria tradicional mas variada. Ao dominar os métodos básicos e ser criativo, todos poderão preparar seu próprio prato delicioso. Aproveitando a temporada da carpa herbívora, corra e experimente!