Como fazer manteiga com leite

Título: Como fazer manteiga com leite – um guia completo para fazer manteiga em casa

Nos últimos anos, a comida caseira tornou-se um tema quente, especialmente a comida saudável DIY com ingredientes naturais. Este artigo combinará as discussões populares na Internet nos últimos 10 dias para apresentar detalhadamente como fazer manteiga caseira a partir do leite e fornecer dados estruturados para referência.

1. O princípio de fazer manteiga a partir do leite

A manteiga é feita batendo a gordura do leite para que ela se separe e solidifique. O leite integral contém cerca de 3,5% a 4% de gordura. Após agitação suficiente, os glóbulos de gordura se reunirão para formar a manteiga e o líquido restante será o leitelho.

2. Etapas de produção

1.Deixe o leite descansar: Despeje o leite integral em um recipiente e deixe descansar por 12-24 horas para permitir que o creme flutue naturalmente até o topo.

2.creme separado: Use uma colher para retirar o creme que flutua por cima e despeje em um recipiente de mistura.

3.mexa o creme: Use uma batedeira ou batedor manual para bater as natas em velocidade alta até que a gordura se separe da água.

4.Coe a manteiga: Despeje a mistura agitada em uma gaze, esprema o líquido (leitelho) e o sólido restante é a manteiga.

5.Manteiga de limpeza: Enxágue a manteiga em água gelada para remover o leitelho residual e prolongar a vida útil.

6.Tempero e Preservação: Adicione sal a gosto, amasse a manteiga em pedaços e guarde na geladeira.

3. Perguntas frequentes

1.Por que a manteiga não solidifica?: Pode ser devido ao teor insuficiente de gordura do creme ou tempo de agitação insuficiente, recomenda-se o uso de leite integral não homogeneizado.

2.Usos de leitelho: Pode ser usado para assar, marinar carne ou fazer molhos para salada.

3.Prazo de validade da manteiga: Pode ser armazenado na geladeira por 2 a 3 semanas e congelado por até 3 meses.

4. Referência para tópicos importantes na Internet

As discussões recentes sobre manteiga caseira centraram-se na alimentação saudável, na bricolage de baixo custo e na educação das crianças. A seguir estão as palavras-chave de alta frequência nos últimos 10 dias:

Conclusão

A manteiga caseira não é apenas saudável e segura, mas também divertida de fazer. Com as etapas e dados detalhados deste artigo, você pode facilmente fazer manteiga fresca e deliciosa em casa. Por favor, compartilhe seus resultados depois de tentar!